Gryteklart Pinnekjøtt av Lam

Pinnekjøtt er en matrett med tradisjoner langt ut over Norge. Det dreier seg om saltede og tørkede ribbenssider fra sau som dampkokes over en rist av bjørkepinner eller metall. Enkelte steder er tradisjonen at ribbesidene også røykes før de saltes og tørkes.  Navnet pinnekjøtt kommer av dampkokemetoden, damping over bjørkepinner.  Pinnekjøtt kalles også julesteik, ribbesteik, pinnesteik, smaleribbe, fåreribbe, damparibbe eller saueribbe.  I Norge spiser omtrent en tredjedel av befolkningen pinnekjøtt på julaften, altså rundt 1,7 millioner nordmenn, noe som gjør at den kommer på 2. plass etter ribbe av svin. Stadig flere spiser det på julaften, og mange har det på menyen i løpet av jule- og nyttårshelgen.


Denne varen er ikke tilgjengelig i nettbutikken.

Ta kontakt for pris og evt bestilling på telefon: 72 40 01 40

Kategori: Stikkord: ,
  • Beskrivelse
  • Tilleggsinformasjon
  • Omtaler (0)

Beskrivelse

Gryteklart pinnekjøtt av lam, ferdig kuttet. Netto vekt: 1,8 kilo

Ingredienser Til produksjon av 100 g ferdig vare er det brukt 146 g lammesider som er saltet, tørket og røkt.
Ernæringsmessige påstander Per 100 gr. ferdig vare
Energi kJ pr. 100 gr./ml. 1875
Energi kcal pr. 100 gr./ml. 452
Fett (totalt) pr. 100 gr./ml. 37g
Mettede fettsyrer pr. 100 gr./ml. 17g
Karbohydrater pr. 100 gr./ml. 0g
Sukkerarter pr. 100 gr./ml. 0g
Kostfibre pr. 100 gr./ml. 0g
Protein pr. 100 gr./ml 29,8g
Salt pr. 100 gr./ml. 3,8g

Tilleggsinformasjon

Weight 1.800 kg

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.


Bli den første til å omtale “Gryteklart Pinnekjøtt av Lam”

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.